Nom de l'autor: David

El sector vitivinícola de Menorca travessa un dels moments més sòlids de les darreres dècades, i aquest impuls tindrà projecció internacional del 9 a l’11 de febrer amb la seva participació a Wine Paris, la fira vitivinícola més important d’Europa. L’Associació de Productors de Vi de Menorca hi participarà per primera vegada de manera conjunta, […]

El Vi de la Terra Illa de Menorca viu un dels moments més dolços de la seva història recent. La climatologia ha jugat a favor, i els vins que aviat es podran tastar prometen ser extraordinaris. Les pluges de primavera van impulsar el creixement i l’enfortiment de la vinya, mentre que l’absència de precipitacions i

Del 3 al 5 de febrer de 2025 es va celebrar la Barcelona Wine Week (BWW) en què un total de 32 cellers de Balears, entre ells els menorquins Torralba i Torralbenc, a més de la pròpia Associació de Productors de Vi de Menorca, han estat presents per donar-se a conèixer a nivell nacional com

La indicació geogràfica protegida Vi de Menorca incorpora des de principis de 2025 una nova varietat de raïm: la garnatxa blanca i negra. El clima de l’illa fa que aquesta varietat sigui perfecta per aconseguir, diuen, un vi de molt bona qualitat. En aquest sentit, ja han començat a sortir els primers bòtils, que es

Menorca va produïr 1.882 hectolitres de vi amb denominació d’origen protegida al 2024. Això suposa una disminució d’un 5% respecte l’any passat en que es van fer 1.982. La raó de la mala anyada ha estat, bàsicament, les condicions climàtiques viscudes, principalment la sequera tal i como va explicar el conseller balear d’Agricultura, Joan Simonet.

El sector vitivinícola menorquí està decidit a donar una passa més en la projecció que es fa del seu producte, i per això el passat 11 de maig van aprovar en assemblea el compromís ferm d’impulsar la creació d’un Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Illa de Menorca Vi de la Terra Illa de

El celler Son Cremat, propietat de la família Fullana María, ha ampliat la seva capacitat de producció amb la instal·lació de tres nous dipòsits d’inoxidable amb camisa refrigerant de 1.500 litres, una inversió que els permetrà arribar fins als 10.000 litres de vi elaborat. A principis d’any, el celler ubicat a Maó assumia la gestió

Un dels manuals de vins més consultat pels aficionats i pels professionals del sector del vi a escala nacional, la coneguda Guia Peñín, ha donat a conèixer les seves darreres puntuacions, tornant a destacar el Tanca 12 del celler Binifadet de Sant Lluis com a millor vi blanc de les Illes Balears. Un chardonnay fermentat

Després de gairebé una dècada, el celler Sa Marjaleta de Ciutadella ha anunciat el llançament de quatre nous vins que passaran a formar part del seu catàleg sota el segell Iamontanum. Quatre novetats, la primera de les quals està previst arribi al mercat aquest mateix mes de desembre pels volts de Nadal amb un al·licient

La producció de Vi de la Terra Illa de Menorca s’ha incrementat un 46% aquest 2023 respecte de l’any passat. És la producció més elevada aconseguida des que es va aprovar aquesta denominació de qualitat, dins de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Aquest increment segueix la tendència experimentada en els darrers anys a Menorca, on