En 1979 la familia Anglés inició una plantación en su casa de Menorca de hasta 40 variedades de vides, de forma experimental, para ver qué cepas se adaptaban mejor a la climatología de la isla y, tras años de dedicación a la elaboración de vino para consumo familiar, y después de construir una nueva bodega, en mayo de 2004 salieron al mercado sus primeros vinos.

La bodega y las viñas se encuentran en el municipio de Sant Lluís, al sur de Menorca, y llama la atención la zona de plantación, repartida en múltiples mini parcelas o “tancas”, protegidas del viento de Tramontana por la pared de piedra seca, característica de Menorca.

Bodegas Binifadet presenta catorce variedades de vino bajo las marcas Binifadet, con blanco, rosado, tinto, así como un orange wine llamado Pieles; Tanca (blanco, rosado y tinto); Merluzo, blanco; Buri, vino espumosos blanco y rosado; Melipetó, vinos dulces y Foraster, el último integrante su portfolio. Todos disponibles en la tienda en bodega y en su tienda online, con envíos a todo el mundo.