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La tradición de los vinos artesanales de Sa Forana, con el sabor de la piedra, el mar y el viento de Menorca.
Vinos
Lanzaron el primer vino al mercado en 2008 y actualmente la bodega tiene una producción artesana de 13.000 botellas al año. Elaboran cuatro vinos diferentes, dos tintos y dos blancos, haciendo la selección de uvas con el punto de madurez fenólica que expresa la mineralidad del terreno calcáreo.
Se elaboran con uvas seleccionadas con el punto de madurez fenólica que expresa la mineralidad del terreno calcáreo.
Servicios
- No se admiten visitas a la bodega.
- No hay venta en finca.
Historia
Bodega propiedad de la familia Solano Molins, con presencia en Menorca desde los años setenta. Los hermanos Carlos y Xavier Solano plantaron las primeras cepas en 2003, respondiendo a su afición gastronómica, y cinco años más tarde empezaron su comercialización, coincidiendo con la construcción de la bodega.
Viñedos
Los viñedos se sitúan en la finca Cugollonet Nou de Sant Climent, al sureste de la isla, en un terreno pedregoso y calcáreo. En 2003 plantaron dos hectáreas con las variedades cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo y la variedad blanca chardonnay. En 2012 añadieron media hectárea más de chardonnay y prensal blanco.
contacto
Bodega Solano de Menorca
Camino de sa Forana, s/n.
07712 – San Clemente
www.saforana.com
administracio@saforana.com
+34 607 24 25 10
