El sector vitivinícola menorquín está decidido a dar un paso más en la proyección que se hace de su producto, por lo que el pasado 11 de mayo aprobaron en asamblea el compromiso firme impulsar la creación de un Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Isla de Menorca Vino de la Tierra Isla de Menorca que estará orientado a apoyar el prestigio del vino local.
Esta iniciativa, que ya la había marcado en su hoja de ruta el actual presidente, Cesar Palomino , cuando arrancó su mandato en mayo de 2022, se iniciará este año con el compromiso y ayuda del Consell Insular de Menorca. «Nuestra entidad tiene una responsabilidad para con el presente y el futuro del campo , la alimentación y el modelo de turismo rural que proyecta Menorca y es por eso, que fruto de esta responsabilidad, nace nuestra voluntad» explica el presidente del Asociación Vino Menorca. La entidad se muestra comprometida con la sociedad menorquina y empoderada para ocupar el puesto que merece.
Fruto de esta reflexión y conscientes cómo son los vinateros del interés creciente de su producto y de su indudable calidad, quieren multiplicar su actividad y presencia con un aumento del presupuesto que destinan a promoción en los próximos años.
En este sentido, se impulsarán campañas de comunicación y se abrirán nuevos contactos con la administración para conseguir sinergias en la promoción del producto local, aprovechando también para impulsar acciones de formación para reconocer el sector del vino como profesión de futuro entre los jóvenes. “La viticultura no es una actividad que acaba de aparecer sino que ya forma desde hace tiempo del campo menorquín, es respetuosa con su entorno y genera riqueza además de trabajo estable durante todo el año y valor añadido para garantizar su futuro” añade el presidente de Vi Menorca.
(Balears Vadevi)
